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PFLANZENLEXIKON

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Speiserüben (Brassica rapa subsp. rapa)

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Kohl (Brassica)
    → Kreuzblütengewächse (Brassicaceae oder Cruciferae)


Speiserüben
glyphicon <%# Eval("Title") %> Aussaat: Von März bis April
glyphicon <%# Eval("Title") %> Abstand: 25,00 cm x 6,00 – 10,0 cm
glyphicon <%# Eval("Title") %> Höhe: max. 20 cm
glyphicon <%# Eval("Title") %> Ernte: Von 6 Wochen nach Aussaat bis 8 Wochen nach Aussaat (Mairübe (Gatower Kugel)), Von 6 Wochen nach Aussaat bis 8 Wochen nach Aussaat (Teltower Rübchen (Speiserübe, Märkische Rübe, Mairübe Petrowski)), Von 6 Wochen nach Aussaat bis 8 Wochen nach Aussaat (Pfatterer Rüben (Pfetter Rüben, Pfäter Rüben, Pfäder Rüben)), Von 6 Wochen nach Aussaat bis 8 Wochen nach Aussaat (Gatower Kugel), Von 6 Wochen nach Aussaat bis 10 Wochen nach Aussaat (Herbstrüben (Stoppel­rü­ben))
glyphicon <%# Eval("Title") %> Standort: sonnig
glyphicon <%# Eval("Title") %> Gute Nachbarn: Ackerbohnen, Buschbohnen, Grünkohl, Kohlrabi, Rosenkohl, Rotkohl, Spitzkohl, Weißkohl, Wirsingkohl, Zwiebeln
glyphicon <%# Eval("Title") %> Schlechte Nachbarn: Lauch, Mangold, Spinat, Zuckermais
glyphicon <%# Eval("Title") %> Lehmiger und sandiger humoser Böden.
Schwachzehrer
garten feinde

 

Speiserüben sind relativ anspruchslos.
Die Form der Rübe reicht von abgeplattet-rundlich bis zu lang kegelförmig.
Die Farbe kann außen schwarz, grau, weiß oder gelb und innen weiß oder gelblich sein.

 

Sonniger Standort mit lehmigen, sandigen humosen Böden.

 

Vermehrung durch Samen.

 

Lauch, Mangold, Spinat, Zuckermais

 

Pflanzen, die sich gut für den Anbau im nächsten Jahr eignen:

(keine Angabe)

 

Folgende Pflanzen sollten in den folgenden Jahren nicht gepflanzt werden:

Wieviele Jahre: Nicht pflanzen:

 

Speiserüben sind allgemein nicht frosthart.

 

Vor der Aussaat kann etwas Kompost untergemischt werden.
Trockenheit vermeiden - gießen wenn Regen ausbleibt.

 

Schädlinge: Erdflöhe, Drahtwürmer, Kohlfliege
Vorbeugungsmaßnahmen:

  • Abdecken mit einem Kulturschutznetz.
  • Für eine gute Fruchtfolge sorgen.
  • Trockenperioden vermeiden.

 

Um ein Holzigwerden oder Platzen zu vermeiden, sollten Sommerrüben bis spätestens Frühsommerende (Mitteleuropa: Ende Juni) geerntet werden.
Herbstrüben kann man etwas länger auf dem Beet belassen, da bei niedrigen Temperaturen das Wachstum sehr schwach ist.
Teltower Rüben haben ihren besten Geschmack bis zu einer Größe von 5 cm Durchmesser und Mairüben, je nach Sorte, bevor sie 6 bis 8 cm Durchmesser erreicht haben.

 

Bei Wurzelgemüse gilt die Regel: kühl, dunkel und möglichst feucht.
Teltower Rüben lassen sich in leicht feuchtem Sand einige Monate im Keller einlagern und Herbstrüben können bis zum Frühjahr gelagert werden.

 

Mairüben können frisch in Salaten, gekocht oder gedünstet verzert werden.
Tipp:
Die Blätter der Mairübe können wie Spinat verarbeitet werden.

 



Standort Ihres Gartens:   (Unbekannte Adresse)